الدجاج المحمر
عن الوصفة
الدجاج المحمر
المكونات
- قطع صغيرة دجاجه مقطعه
- 1/2 كوب زبادي
- معلقه خل
- معلقه صلصه
- معلقتين كاسترد
- معلقه كركم
- معلقه ص ملح
- 1 بيضه
- 2 فص ثوم وفلفل وبهارات
- 1 كوب دقيق
- معلقتين بصل مجفف
- زيت للتحمير
طريقة التحضير
-
1
نقطع الدجاج ونغسله بخل وماء ونضعه في نار علي ماء حتي يغلي وبه هبهان وقرفه نصفيه من الماء ونتركه يبرد.
-
2
نحضر غالب نضع البيضه والصلصه والزبادي والثوم والبهارات والملح والفلفل والبصل والكركم والكاسترد والخل ونضرب ثم نضيف الدقيق ونخلط ثم الدجاج المقطع ونخلطهم.
-
3
نحضر صاج به زيت ونحمر به الدجاج ونقلب حتي يحمر ثم ننشله من الزيت ويقدم.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
